梅コンフィチュール

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香川県産の朝摘み梅を100%使用した無添加ジャム
手づくり食品工場セキフーズさんの「梅コンフィチュール」届きました。






本日の主役はこちら↓




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手づくり感満載の温かみのあるパッケージです。コンフィチュールって、自分のなかでトロミのある液体に近い感じのイメージがありましたが、こちらの梅コンフィチュールは、身がしっかりしているというか、固めのジャムくらいの感じです。扱いやすいですね。








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軽くトーストしたパンに、クリーミースプレッド、梅コンフィチュールをたっぷりかけてみました。





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つやつやして、美味しそうでしょ(〃⌒∇⌒)ゞ!





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甘酸っぱい香りがします。
香料・着色料を一切使わず、素材を生かしているそうです。



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まずは一口パクっ







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梅の甘酸っぱさとクリームがマッチ、絶妙に美味しい~♪
フルーツジャムみたいですよ~\(o⌒∇⌒o)/





届いたらこれで、チーズケーキも作ってみたいねー。なんて話していたのに、娘ちゃんもパンにたっぷり塗ってバクバク食べてしまったので、ケーキ分が足りなくなってしまいました(^_^;)

イメージしていたチーズケーキは、レアタイプで、生地に豆腐を混ぜ込んで梅コンフィチュールをフルーツのように仕立てるというもの。 セキフーズさん、是非試作してみてくださーい!





セキフーズさんは、このほかに地元香川の素材にこだわった手作り商品を扱っています。
なめ茸・黒豆甘煮・たけのこ水煮など、さまざまな商品がありますよ!是非、覗いてみてくださいね!




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by makisuke7 | 2012-08-12 11:17 | おうちごはん

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