西京漬け→味噌漬けへ~

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料亭っぽくしたくて、西京漬け用に買っておいた白みそが、いつの間にか普通の味噌になっていた?(≧∀≦*)




まじか―。熟成しちゃったのかな? との事で、お魚は味噌漬けとなりました。







鶏ムネ肉をしっとり柔らかく茹でて、火を通しておくと、いろいろ便利ですね。サラダの具にもなるし、メインのおかず風にもなります。 茹で汁はスープになるし、余すところなく使える感じ。エコですね。特製胡麻ドレッシングでいただきました。








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by makisuke7 | 2014-04-19 10:04 | おうちごはん | Comments(0)

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